কিভাবে বাচ্চাদের জন্য পরিচ রান্না করা যায়

শিশুর পুষ্টির সাথে প্রথম খাওয়ানোর আগে, পিতামাতাদের কার্যত কোনও সমস্যা নেই। এবং প্রায় ছয় মাস থেকে, অসুবিধা দেখা দিতে পারে। বাচ্চাদের জন্য দরিদ্র সমস্যাগুলির মধ্যে অন্যতম টিপুন। আপনি যদি এই ডিশটি ভুলভাবে রান্না করেন তবে crumbs এর পেটের সমস্যা হবে।

নির্দেশনা

ধাপ 1

শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা গ্লুটেন মুক্ত সিরিয়াল - বেকউইট, চাল এবং কর্ন দিয়ে পরিপূরক খাবার শুরু করার পরামর্শ দেন। এই সিরিয়ালগুলি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না এবং হজমে উন্নতি করতে সহায়তা করে। তবে আপনার জানা দরকার যে কোষ্ঠকাঠিন্য রয়েছে এমন শিশুদের ভাত দেওয়া অনাকাঙ্ক্ষিত। এবং বিপরীতে, বেকওয়েট পোরিজ ফোলা এবং মল সঙ্গে সমস্যা জন্য দেওয়া হয়।

ধাপ ২

এক বছর পরে, ধীরে ধীরে বাচ্চাদের মেনুতে সুজি এবং ওটমিল দেওয়া যেতে পারে। এই বয়স অবধি, শিশুর পেট এই সিরিয়ালগুলি সহ্য করতে সক্ষম হয় না। এবং সুজি সাধারণত অন্ত্রের ভিলি নেক্রোসিসের কারণ হতে পারে যার ফলস্বরূপ পুষ্টির শোষণ হ্রাস হয়।

ধাপ 3

আপনার বাচ্চাকে তাত্ক্ষণিক porridge দেবেন না। এগুলি প্রক্রিয়াজাত কাঁচামাল থেকে তৈরি, তাই তারা তাদের সুবিধার সিংহের অংশটি হারাবে। এটি অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই সর্বাধিক সাধারণ সিরিয়াল কিনে নেওয়া এবং এটি থেকে পোররিজ তৈরি করা উপযুক্ত।

পদক্ষেপ 4

বাচ্চাদের জন্য পোরিজ জল, উদ্ভিজ্জ ঝোল, স্তন বা বিশেষ শিশুর দুধে প্রস্তুত হয়। গরু এবং ছাগলের দুধ ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়, যা ছয় মাসের বাচ্চার ভঙ্গুর পেটে খারাপভাবে হজম হয়। এই জাতীয় চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাতগুলি কেবল 9-12 মাস থেকে শিশুর ডায়েটে প্রবর্তন করা যেতে পারে এবং তারপরে 1: 1 অনুপাতের সাথে তাদের জল মিশ্রিত করে। এছাড়াও, প্রস্তুত পোড়িতে লবণ, চিনি বা মধু যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। শিশুটিকে প্রথমে ডিশের আসল স্বাদে অভ্যস্ত হতে দিন।

পদক্ষেপ 5

সিরিয়াল ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। আপনি বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডা জলে ভাত ভিজিয়ে রাখতে পারেন। জল ড্রেন করুন, সিরিয়ালটি কিছুটা শুকিয়ে নিন এবং তারপরে এটি একটি কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডারে কষান। আপনার এটি পিষে নিতে হবে আটাতে নয়, যতক্ষণ না ছোট দানা তৈরি হয়।

পদক্ষেপ 6

যে কোনও শিশুর porridge রেসিপি অনুযায়ী কঠোরভাবে প্রস্তুত করা হয়। 100 মিলি তরল (জল, উদ্ভিজ্জ ঝোল, বুকের দুধ) এর জন্য, এক চা চামচ কাটা সিরিয়াল নেওয়া হয়। ফলাফলটি একটি অগোছালো পোরিজ যা একটি শিশু চিবানো ছাড়াই সহজেই গ্রাস করতে পারে।

পদক্ষেপ 7

বেকউইট, চাল বা কর্ন পোড়ির তৈরি করতে, খাঁচাগুলি ঠাণ্ডা জলে.েলে দেওয়া হয়। এবং ওটমিল এবং সুজি ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করা হয়।

পদক্ষেপ 8

অল্প আঁচে পোড়ানোর সময় ধরে রাখুন যাতে ধীরে ধীরে তরল বাষ্পীভবন হয়। এছাড়াও, পোড়া এড়াতে ডিশটি নিয়ত নাড়াচাড়া করতে হবে। রান্নার সিরিয়ালগুলির জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা মাল্টিকুকার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু তাদের মোডগুলি স্ট্যান্ডার্ড "অ্যাডাল্ট" অনুপাতে সিরিয়াল রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

পদক্ষেপ 9

থালাটির স্বাদ উন্নত করতে, আপনি এটিতে সামান্য স্তনের দুধ বা সূত্র যোগ করতে পারেন। এক বছর পরে, শিশুর পোরিজ শুকনো ফল দিয়ে রান্না করা যেতে পারে। তবে প্রথমে আপনার শিশুটিকে এই পণ্যটির সাথে অ্যালার্জি রয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখতে হবে।