কিছু লোক মনে করেন যে বাচ্চাদের অতিরিক্ত তরল সরবরাহ করা প্রয়োজন নয়। তবে বাস্তবে এটি শিশুর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, তার ওজন এবং বয়স নির্ভর করে। এছাড়াও, বাচ্চা অসুস্থ হলে, গরম আবহাওয়ায় বা বোতল খাওয়ানো বা সূত্র খাওয়ানোতে অতিরিক্ত পানীয় দেওয়া প্রয়োজন।
এটা জরুরি
- শুকনো ফল কমপোট
- - শুকনো ফল - 20 গ্রাম;
- - জল - 200 মিলি;
- - চিনি - 2 চামচ
- কমপোট ছাঁটাই
- - prunes - 200 গ্রাম;
- - চিনি - 100 গ্রাম;
- - জল - 3 চামচ।
- শুকনো এপ্রিকট এবং prunes compote
- - শুকনো এপ্রিকট - 100 গ্রাম;
- - prunes - 100 গ্রাম;
- - চিনি - 50 গ্রাম;
- - জল - 1 l
- চেরি এবং কালো কার্টেন্ট কমপোট
- - চেরি - 1.5 কেজি;
- - কালো currant - 1.5 কেজি;
- - চিনি - 700 গ্রাম;
- - জল - 1 l
- ব্ল্যাকবেরি এবং ব্লুবেরি কমপোট
- - ব্ল্যাকবেরি - 300 গ্রাম;
- - ব্লুবেরি - 200 গ্রাম;
- - চিনি - 150 গ্রাম;
- - জল - 1 l
নির্দেশনা
ধাপ 1
শুকনো ফলের সমষ্টি: শুকনো ফলগুলি ভালভাবে বাছাই করুন এবং কমপক্ষে 4 বার গরম পানিতে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে এগুলি ফুটন্ত জলে রাখুন এবং 20-30 মিনিট ধরে রান্না করুন। বিকল্পভাবে অল্প পরিমাণে প্রাক ধোয়া কিশমিশ যুক্ত করুন। এটিতে পটাশিয়াম রয়েছে, যা কোলিক দেখা দিলে শিশুর অস্বস্তি হ্রাস করতে পারে। প্রায় 10-12 ঘন্টা ধরে ঘরের তাপমাত্রায় কম্পোট তৈরি করুন।
ধাপ ২
কমপক্ষে ২-৩ বার গরম পানিতে প্রুনগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। জল দিয়ে চিনি Pালা, prunes যোগ করুন, নাড়ুন, কম তাপ উপর রাখা এবং ফুটন্ত পরে 15-20 মিনিট জন্য রান্না করুন। একইভাবে, আপনি শুকনো এপ্রিকট কম্পোট তৈরি করতে পারেন।
ধাপ 3
শুকনো এপ্রিকট এবং কাঁচের ছাঁটা শুকনো এপ্রিকট এবং prunes 5 মিনিটের জন্য গরম জল দিয়ে,ালা, তারপর ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে,েকে রাখুন, আগুন লাগিয়ে দিন। পানি ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে নিন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে চিনি যোগ করুন এবং আরও 5-7 মিনিট রান্না করুন, উত্তাপ থেকে সরান এবং শীতল করুন।
পদক্ষেপ 4
চেরি এবং কালো কার্টেন্ট কমপোট ডাল থেকে বেরিগুলি খোসা ছাড়ুন, ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে নিন, মিষ্টি গরম সিরাপ দিয়ে coverেকে দিন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপরে 70 ডিগ্রীতে 20 মিনিটের জন্য পেস্টুরাইজ করুন।
পদক্ষেপ 5
ব্ল্যাকবেরি এবং ব্লুবেরি কম্পোট চিনিটি একটি সসপ্যানে ourালুন, জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, তারপরে পূর্বে ধুয়ে বেরিগুলি দিন এবং 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
