পিতামাতারা সবসময় তাদের বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ানোর ব্যবস্থা করেন না, বিশেষত, এটি শাকসব্জির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। একটি শিশু আনন্দের সাথে উভয় গাল দ্বারা ফুলকপি আপ করতে হবে, অন্যদিকে, বিপরীতে, এই থালা অস্বীকার করবে। অনেক মায়েদের প্রতিবারই নতুন এবং আকর্ষণীয় রেসিপি নিয়ে আসতে হয় যা তাদের সন্তানের সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট করবে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
সেদ্ধ ফুলকপির চেহারা "আড়াল" করার একটি উপায় হ'ল এটি একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু দুধের সস দিয়ে মাস্ক করা। প্রথমে আপনাকে সিদ্ধ বা আরও ভাল বাষ্প (বাচ্চাদের জন্য অনেক বেশি দরকারী) বাঁধাকপি inflorescences প্রয়োজন।
ধাপ ২
তারপরে সস প্রস্তুত হয়। এটি করার জন্য, মাখন একটি ফ্রাইং প্যানে বা প্যানের নীচে গলানো হয়, একটি সামান্য ময়দা যোগ করা হয়, তারপরে দুধ এবং সমস্ত কিছু কয়েক মিনিটের জন্য কম আঁচে একসাথে মিশ্রিত করা হয়, যখন সস অবশ্যই ক্রমাগত নাড়তে হবে। এর পরে, দুধ-ক্রিম সসে ভিজানো ফুলকপি চুলায় প্রেরণ করা হয়। আপনি শীর্ষে গ্রেড পনির দিয়ে ডিশটি ছিটিয়ে দিতে পারেন। ভূত্বকটি বাদামী হয়ে গেলে, মুখরোচক তৈরি হয়।
ধাপ 3
আরেকটি বিকল্প হ'ল ফুলকপি গাজর এবং মুরগির ছোট ছোট মাংস বা গরুর মাংসের সাথে একত্রিত করা। এটি করার জন্য, অর্ধ-রান্না করা বাঁধাকপি গাজরের টুকরো দিয়ে একটি প্যানে হালকা ভাজা হওয়া উচিত, কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা মাংসের টুকরো টুকরো করে কাটা, তারপরে থালাটির উপরে টক ক্রিম pourালুন।
পদক্ষেপ 4
অনেক শিশু প্যানকেকের খুব পছন্দ করে। তারা বিভিন্ন পাশের খাবারের সাথে ভালভাবে যায় এবং একটি সুস্বাদু চা পান করার জন্য নিষ্পত্তি করে। আপনি ফুলকপি প্যানকেকসও তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য প্রথমে বাঁধাকপিটি স্টু করে কিছুটা রেখে তারপরে টুকরো টুকরো করে একটি ডিম, সামান্য ময়দা, লবণ যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
পদক্ষেপ 5
এর পরে, সূর্যমুখী তেলের সাথে প্রিহিটেড প্যানে একটি টেবিল চামচ দিয়ে ফলাফল মিশ্রণটি সাবধানে ছড়িয়ে দিন। প্যানকেকগুলি উভয় পক্ষেই বাদামি করা হলে প্রস্তুত হিসাবে বিবেচিত হয়।
পদক্ষেপ 6
প্রায়শই বিভিন্ন শাকসব্জী থেকে বহু বর্ণের "ছদ্মবেশী" ছাঁকা আলু তৈরির চেষ্টা করুন, এতে ফুলকপি যুক্ত করা হয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, বাচ্চাদের প্লেটে থাকা খাবারগুলি নিয়ে পরীক্ষার চেষ্টা করুন, তাদের কাছ থেকে বিভিন্ন চিত্র বা মুখ নিয়ে এসেছেন। শিশুরা এতে অবাক হয়। তারা এই ছাপের মধ্যে থাকা অবস্থায়, প্লেটটি প্রায় ফাঁকা - শিশুটি পূর্ণ এবং মা খুশি।
