অনেক পরিবারে বর্শ একটি প্রিয় স্যুপ। অবাক হওয়ার কিছু নেই যে কিছু মা এবং ঠাকুরমা প্রায় আট মাস থেকে এই বাচ্চাদের বাচ্চাদের এই খাবারটিতে "প্রবর্তন" করার চেষ্টা করে। এটা কি সম্ভব?
8 মাস বাচ্চাদের জন্য কি সুপারিশ করা হয়
শিশু বিশেষজ্ঞের সুপারিশ অনুসারে, বাচ্চাদের আট মাসে মাংসের মাস্টার দেওয়া শুরু করা উচিত। প্রথম - ছাঁটাই আলু আকারে, দোকানে কেনা বা মায়ের দ্বারা বাড়িতে প্রস্তুত। জাতগুলির মধ্যে খরগোশ এবং টার্কি পছন্দ করা হয়।
এই সময়ের মধ্যে, বাচ্চারা সাধারণত উদ্ভিজ্জ এবং ফলের খাঁটি পাশাপাশি বিশেষ বাচ্চাদের সিরিয়াল খায়। শিশু বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টিবিদরা 8 মাস বয়সেও কুসুম দেওয়ার পরামর্শ দেন। পানীয়গুলি থেকে - এখন পর্যন্ত কেবলমাত্র জল এবং জুস শিশুদের জন্য intended
প্রথম স্যুপগুলির ক্রম শিশুর জীবনের দশম মাস থেকে উপযুক্ত। এবং প্রথমে, এগুলি হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত উদ্ভিজ্জ পিউরি স্যুপ, যা ইতিমধ্যে সন্তানের সাথে পরিচিত পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত। আপনি এই উদ্ভিজ্জের সাথে অ্যালার্জি না হওয়া নিশ্চিত না হওয়া অবধি beets ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
মাংসের ব্রোথগুলি প্রথমে সম্পূর্ণ নির্মূল করা উচিত। এগুলি শিশুর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্রাকে জ্বালা করে এবং অগ্ন্যাশয় এবং কিডনিতেও নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
এটা পরিষ্কার যে মা এবং বাবা যে বোর্স্ট খান তা কোনওভাবেই ছোট সন্তানের পক্ষে উপযুক্ত নয়।
প্রথম বোর্স্টটি কী হওয়া উচিত
যদি শিশুটি ইতিমধ্যে কোনও সমস্যা ছাড়াই মাংস, আলু এবং বিট খান তবে আপনি বোর্চটিতে যেতে পারেন। তবে আপনার একটি বিশেষ স্যুপ রান্না করা দরকার।
সাধারণ সুপারিশ:
- যে জাতীয় রেসিপি খাবারের সাথে বাচ্চা অ্যালার্জিযুক্ত সেগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করবেন না;
- বোতলজাত জলে রান্না করুন, লবণ নেই;
- আগে থেকে স্যুপের জন্য মাংস সিদ্ধ করুন এবং তারপরে প্রস্তুত থালাটিতে যোগ করুন। শুয়োরের মাংস ব্যবহার করবেন না;
- বোর্স্টের জন্য শাকসবজিগুলি রাখবেন না;
- বর্শিটে বেল মরিচ, টমেটো রাখবেন না;
- টক ক্রিম ছাড়া পরিবেশন করুন।
প্রথম বোর্শিটের জন্য, আপনি এই রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন। কিছু (100-150 গ্রাম) খরগোশের ফিললেট প্রস্তুত করুন। শাকসব্জি থেকে আমরা একটি ছোট গাজর এবং একটি আলু, অর্ধ বিট এবং একটি সামান্য ফুলকপি নিয়ে যাই। এভাবে রান্না করা:
- এক ঘন্টা ফুটন্ত জলে মাংস সিদ্ধ করুন। নুন ছাড়া! শান্ত হও.
- সবজি ধুয়ে ফেলুন। বিট, গাজর এবং আলু খোসা ছাড়ুন।
- আলুগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং দুই গ্লাস পানীয় জলে (10 মিনিট) সেদ্ধ করুন। সাবধানে পৃষ্ঠের গঠন ফেনা সরান।
- গ্রেড গাজর এবং বিট এবং ফুলকপি যুক্ত করুন। 20 মিনিট বা তারও বেশি সময় ধরে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- এদিকে, সমাপ্ত মাংসটি কিউবগুলিতে কাটা এবং সমাপ্ত বোর্সিককে যুক্ত করুন।
- স্যুপ গরম হয়ে গেলে ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরি করে নিন।
