কুমড়ো পুরি একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য। এটি শিশুর খাবারের জন্য অপরিহার্য। শিশুর উপকারী পিউরির জন্য, এটি কেবল সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত নয়, তবে এটি সংরক্ষণ করা উচিত।
কুমড়ো পুরি তৈরি করা
কুমড়ো ভিটামিন, জীবাণু এবং অন্যান্য মূল্যবান উপাদান সমৃদ্ধ একটি পণ্য। শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা প্রথম খাওয়ানোর জন্য একটি ডিশ হিসাবে শিশুর মেনুতে কুমড়োর পুরি পরিচয় করানোর পরামর্শ দেন।
কুমড়ো খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। নির্দিষ্ট শর্তে এটি 10 মাস পর্যন্ত স্টোরেজে সংরক্ষণ করা যায়। কিছু গৃহিণী কুমড়ো কে টুকরো টুকরো করে কেটে ফ্রিজে রাখার মতো পছন্দ করে store তবে এটি কেবল হিমশীতলই নয়, ছড়িয়ে দেওয়া আলু আকারেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কুমড়ো পিউরি প্রস্তুত করার জন্য, কুমড়োটির খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কাটুন বা টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে অল্প পরিমাণে ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে নিন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ হতে দিন। সাধারণত, রান্নার সময়টি 10-25 মিনিট, কুমড়োর বিভিন্ন এবং টুকরা আকারের উপর নির্ভর করে। ফুটন্ত পরে, ভর একটি চালনী মাধ্যমে মুছা বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা আবশ্যক।
কুমড়ো পুরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
কুমড়ো খাঁটি তৈরি করা একটি সময় সাপেক্ষ প্রক্রিয়া। প্রায়শই, মায়েদের ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য এটি রান্না করা পছন্দ করে, যাতে পণ্যটি একবারে কয়েকটি ফিডিংয়ের জন্য যথেষ্ট। কাঁচা আলুগুলি নষ্ট হওয়ার হাত থেকে বাঁচাতে আপনাকে অবশ্যই বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে।
খাবার প্রস্তুত করার সময়, এটি পুরোপুরি পরিষ্কার রাখা গুরুত্বপূর্ণ। কুমড়ো নিজেই, সমস্ত ব্যবহৃত পাত্রে এবং সরঞ্জামগুলি, পাশাপাশি হাতগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নেওয়া প্রয়োজন। পণ্যটির একটি উচ্চ ডিগ্রী জীবাণু দূষণ তার দ্রুত অবনতির দিকে পরিচালিত করে।
যদি হোস্টেস ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ছাঁকা আলু প্রস্তুত করে রাখে তবে তার পক্ষে পরের দিন বা অদূর ভবিষ্যতে বাচ্চাকে খাওয়ানোর জন্য যে পরিমাণ পণ্য তিনি পরিকল্পনা করছেন তা অবিলম্বে আলাদা করা ভাল better পিউরি পরিষ্কার খাবারের পাত্রে রেখে ফ্রিজে রাখতে হবে। শীতল সঞ্চয়ের জন্য যত তাড়াতাড়ি এটি প্রেরণ করা হবে, তত বেশি সময় এটি তার বৈশিষ্ট্য ধরে রাখবে।
বর্তমানে, বিক্রয়ের জন্য বিশেষ পাত্রে রয়েছে যা আপনাকে পণ্যগুলির শেলফ লাইফ বাড়ানোর অনুমতি দেয়। তারা বিশেষ উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়। যাই হোক না কেন, ফ্রিজে কুমড়ো পিউরির বালুচর জীবন 3-5 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়।
হোস্টেস যদি বেশি দিন मॅশড আলু সঞ্চয় করতে চায় তবে সে ঘরে তৈরি করতে পারে। এটি করার জন্য, একটি চালুনির মাধ্যমে এটি ঘষার পরে, গরম ভরকে জীবাণুমুক্ত ছোট-ভলিউম জারে পরিণত করতে এবং পণ্যটিকে জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন, এবং তার পরে এটি জীবাণুমুক্ত idsাকনা দিয়ে বন্ধ করা উচিত। আধ লিটার জারের জীবাণুমুক্ত করতে এটি 8-10 মিনিট সময় নেবে। একটি হারমেটিক্যালি সিলড জীবাণুমুক্ত পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
