এক বছরের পরে সন্তানের পুষ্টি ধীরে ধীরে একজন প্রাপ্তবয়স্কের ডায়েটের কাছে পৌঁছে যায়। তবে, নতুন মেনুতে স্থানান্তরটি মৃদু হওয়া উচিত, যখন বাচ্চাদের খাবারের পুষ্টির মান হ্রাস করা উচিত নয়।
অনুকূল ডায়েট
সমস্ত উল্লেখযোগ্য খাবারগুলি ধীরে ধীরে এক বছরের বাচ্চার ডায়েটে প্রবর্তন করা উচিত এবং একটি দৈনিক এবং পুষ্টিকর নিয়মটি স্থাপন করা উচিত। এই বয়সে, শিশুকে দিনে 4-5 বার খাওয়ানো প্রয়োজন (রাতের বুকের দুধ খাওয়ানো গণনা করা হয় না)। সকালে 7-৯ টা বাজে, বাচ্চাকে প্রাতঃরাশের নাস্তা দেওয়া হয়, ১৩-১৪ অপরাহ্ন - মধ্যাহ্নভোজ, একটি ঝাঁকুনির পরে - বিকেলে নাস্তা, এবং 18-19 বাজে - রাতের খাবার। রাতে, আপনি নিরাপদে শিশুকে দুধ দই দিতে পারেন, বা একটি বুক দিতে পারেন।
সমস্ত প্রতিদিনের খাওয়ানো থেকে ক্যালোরির সংখ্যার দিক থেকে সর্বাধিক পরিমাণে খাওয়া হওয়া উচিত lunch মধ্যাহ্নভোজনের সময়, শিশুকে একজন প্রাপ্তবয়স্ক টেবিলের নিয়ম অনুসারে বেশ কয়েকটি খাবার সরবরাহ করা হয়। যাইহোক, অনেক পিতামাতাই অভিযোগ করেন যে শিশু কেবল একটি থালা খায়, উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ বা দ্বিতীয়, এবং একই সময়ে খাবার চালিয়ে যেতে অস্বীকার করে। এখানে সমস্যা হ'ল বাবা-মা সন্তানের দেওয়া অংশটিকে সম্মান করে না। প্রায়শই, একটি শিশুর মধ্যাহ্নভোজনে স্যুপের বিশাল 200 মিলি অংশ থাকে, যার পরে সে আসলেই আর খাওয়ার মতো মনে করে না - সে পূর্ণ। যে কারণে খাবারের সঠিক ভলিউম রাখা এত গুরুত্বপূর্ণ to
প্রাপ্তবয়স্ক টেবিলের স্থানান্তর সঠিক পুষ্টির নীতিগুলি বোঝায়। আপনার বাচ্চাকে আরও ফল এবং শাকসব্জী দিন তবে আপাতত মশলাদার এবং খুব নোনতা খাবারগুলি ভুলে যান।
কোথা থেকে শুরু করবো
সালাদ দিয়ে আপনার খাবার শুরু করা ভাল। এটি তাজা বাঁধাকপি সালাদ, ভিনিগ্রেট, গ্রেটেড গাজর ইত্যাদি হতে পারে যাইহোক, পরিবেশন আকার 30 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়, যা কয়েক চা চামচ। সর্বোপরি, এই জাতীয় খাবারের কাজটি হল ক্ষুধা জাগানো এবং খাবারের আরও ভাল শোষণের জন্য গ্যাস্ট্রিকের রস গোপনের প্রক্রিয়া শুরু করা।
তারপরে আপনি স্যুপ সরবরাহ করতে পারেন: উদ্ভিজ্জ, বোর্স্ট, বাঁধাকপি স্যুপ, মুরগির ঝোলের নুডলস, মাছ বা দুধ। স্যুপের একটি অংশের আয়তন 50 মিলির বেশি হওয়া উচিত নয়। এতে এক টুকরো রুটি বা ক্রাউটনের অফার দিন। যদি কোনও শিশু এই কোর্সগুলিকে প্রধান কোর্সের চেয়ে বেশি পছন্দ করে, তবে মিষ্টি হিসাবে প্রধান খাবারের পরে এগুলি দেওয়া ভাল।
স্যুপটি মূল কোর্সটি অনুসরণ করা উচিত। এটি কাটলেটগুলি হতে পারে (টার্কি, ভিল, গরুর মাংস থেকে), মাংসবলগুলি, মাংসবলগুলি, স্টিমযুক্ত বা শাকসব্জি দিয়ে স্টিউড। ফিশ ডিশ - বেকড সালমন, স্টিউড কড বা ডরি ফিললেট, স্টিমযুক্ত ফিশ কাটলেট। একটি মাছ বা মাংসের থালাটির পরিমাণ 50 গ্রাম এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী (জুচিনি, ফুলকপি, ব্রোকলি), খুব ভালভাবে কাটা বা একটি ব্লেন্ডারে মাশানো পার্শ্ব ডিশের জন্য উপযুক্ত। আপনি সিরিয়ালগুলির একটি সাইড ডিশ অফার করতে পারেন - বেকউইট বা ভাত, যদি প্রাতঃরাশের জন্য শাকসবজি বা দুগ্ধ খাবার থাকে। মাখন বা পাস্তা একটি টুকরা সঙ্গে ছানা আলু এছাড়াও উপযুক্ত। সাইড ডিশের মোট ভলিউম 70 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয় একটি কাটলেট বা মাছের সাথে একসাথে দ্বিতীয় কোর্সের 120 গ্রাম একটি ছোট অংশ এবং এক বছরের শিশু এটি খাওয়া যথেষ্ট সম্ভব।
এক বছরের বাচ্চার ডায়েটে আলু সপ্তাহে ২-৩ বারের বেশি হওয়া উচিত নয়।
চূড়ান্ত খাবার
আপনি একটি পানীয় দিয়ে শেষ করতে পারেন। এটি ফলের রস, জেলি, ফলের পানীয়, গোলাপশিপের আধান হতে পারে। ভলিউমের কোনও সুস্পষ্ট সীমা নেই - শিশুটি কত পরিমাণে পান করে, যার অর্থ তার এত প্রয়োজন। সাধারণভাবে, তরল নিয়ে কোনও বিধিনিষেধ নেই। একমাত্র সতর্কতামূলক: রসগুলি না খেয়ে নেওয়া ভাল, তারা নিজেরাই খুব বেশি ক্যালোরিযুক্ত এবং ক্ষুধা বাধাগ্রস্ত করতে পারে, যার ফলে শিশুটি পূর্ণ বোধ করে। ফলস্বরূপ, দেড় বছরের কম বয়সী শিশুর জন্য খাবারের মোট পরিমাণ 1000-1200 গ্রাম (তরল ছাড়াই) হওয়া উচিত। একই সময়ে, মধ্যাহ্নভোজ 200 গ্রাম, যা আপনি সম্মত হবেন, একটি ছোট এবং এক বছরের বাচ্চা খেতে পারে।
