মাংস শিশুর ডায়েটে ইতিমধ্যে বছরের দ্বিতীয়ার্ধে উপস্থিত হয়। এটি একটি প্রয়োজনীয় পণ্য, যেহেতু এটি সন্তানের দেহকে অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে পুনরায় পূরণ করে যা নতুন কোষ এবং টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, অর্থাৎ। সমস্ত অঙ্গগুলির বিল্ডিং ব্লকগুলি। এবং যেহেতু জীবনের প্রথম বছরে সন্তানের একটি নিবিড় বৃদ্ধি এবং বিকাশ হয়, তাই শিশুর দৈনিক মেনুতে মাংস সহজভাবে প্রয়োজনীয়।
নির্দেশনা
ধাপ 1
মাংস হজম করা আরও কঠিন পণ্য, তাই শিশুর এনজাইমেটিক সিস্টেম অবশ্যই এটির জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। এটি করার জন্য, 6, 5-7 মাস থেকে, শিশুর ডায়েটে চর্বিযুক্ত গরুর মাংস বা মুরগির মাংস থেকে ঝোল আকারে আরেকটি পরিপূরক খাবার প্রবর্তন শুরু করুন। গ্যাস্ট্রিক রস উদ্দীপিত করে, এটি হজম পদ্ধতির ক্রিয়াকলাপ বাড়ায়।
ধাপ ২
স্বল্প পরিমাণে (5 মিলি) কোনও পরিপূরক খাবারের মতো শিশুর মাংসের ঝোল দেওয়া শুরু করুন এবং এক সপ্তাহের মধ্যে অংশটি 30-50 মিলি এনে দিন। ঝোলটিতে সাদা ব্রেড ক্রাউটন যুক্ত করুন। কাঁচা শাকসব্জির আগে লাঞ্চের জন্য মাংসের ঝোল এবং মাংস পরিবেশন করুন।
ধাপ 3
--7, ৫ মাস থেকে আপনার মাংসের মাংসের মাংসের মাংস বা কাঁচা মুরগির সাথে মাংসের ঝোল দিন যা মাংসের পেষকদন্তে ভাল করে কাটা হয়। কাঁচা এবং রান্না করা মাংস থেকে কিমাংস মাংস তৈরি করতে বিভিন্ন কিমসার ব্যবহার করুন। অল্প পরিমাণেও শুরু করুন। কোনও শিশুর মাংসের প্রথম অংশটি প্রায় 5 গ্রাম (1 চামচ) হয়। 8 মাসের মধ্যে, এটি 30 গ্রামে উন্নীত হয়, এবং বছর পর্যন্ত 60-70 গ্রাম পর্যন্ত হয় গরুর মাংস এবং মুরগির মাংস ছাড়াও শিশুদের জন্য ছড়িয়ে পড়া লিভার দেওয়া দরকারী useful এটি আয়রনের উত্স এবং বিশেষত নিম্ন হিমোগ্লোবিনযুক্ত শিশুদের জন্য এটি নির্দেশিত।
পদক্ষেপ 4
10 মাস থেকে, মাংসবোলগুলি দিয়ে কাঁচা মাংস প্রতিস্থাপন করুন। দুপুরের খাবারের জন্য মশানো আলু দিয়ে পরিবেশন করুন। এবং 12 মাসের মধ্যে, স্টিম কাটলেটগুলি প্রবর্তন করুন। এগুলিকে ডিমের কুসুম দিয়ে রান্না করুন এবং পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ পিউরিতে যুক্ত করুন।
পদক্ষেপ 5
সুতরাং, বছরের মধ্যে, মাংস শিশুর ডায়েটে প্রায় প্রতিদিন হওয়া উচিত। এবং সপ্তাহে কেবল এক বা দুই দিন মাছের খাবারের জন্য বরাদ্দ করা হয় (9-10 মাস থেকে), যা মাংসের মতো, প্রোটিনের উত্স। মাংসের ঝোল গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণে উন্নতি করে, তাই এটি বাচ্চাদের বিশেষত ক্ষুধার্ত ক্ষুধাযুক্ত শিশুদের মেনুতে থাকা উচিত।
