একটি অল্প বয়স্ক মা যখন কেবল তার শিশুর পরিপূরক খাবারগুলি চালু করতে শুরু করছেন, তিনি প্রায়শই স্টোর কাউন্টারে বিভিন্ন ধরণের বেবি পিউরিয়সে হারিয়ে যান। কী ধরণের পিউরি বেছে নিতে হবে যাতে এটি কেবল শিশুর উপকার করবে? শিশুর বয়সের সাথে খাঁটি পরিবর্তন নির্বাচনের মানদণ্ড কীভাবে হয়?
পরিপূরক খাবারের শুরুতে উদ্ভিজ্জ খাঁটি
এক-উপাদান উদ্ভিজ্জ পিউরির সাথে পরিপূরক খাবারগুলি শুরু করা ভাল, এটিতে একটি উদ্ভিজ্জ রয়েছে। পিউরির রচনাটি যত্ন সহকারে পড়া দরকার: এতে চিনি, নুন, স্বাদ এবং সংরক্ষণকারী থাকা উচিত নয়। প্রায়শই প্যাকেজিংয়ের উপরে তারা "ভিটামিন সি সহ" লেখেন, এই শিলালিপির নীচে নির্মাতারা পিউরির মধ্যে অ্যাসকরবিক বা সাইট্রিক অ্যাসিডের উপস্থিতি বোঝায়। এই অ্যাসিডগুলি নিরাপদ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে যদি শিশুটি কেবল শাকসব্জী সম্পর্কে জানতে পারে তবে ম্যাসড আলু ভিটামিন সি ছাড়াই হওয়া উচিত
শিশুর প্রথম পিউরিজের জন্য সেরা পছন্দগুলি হ'ল ফুলকপি, ব্রকলি এবং জুচিনি পিউরিস। বাচ্চাদের ডায়েটে এই সবজিগুলি প্রবর্তনের পরে, মাল্টিকম্পোনডেন্ট পিউরি কেনা সম্ভব, যা, উদাহরণস্বরূপ, তিনটি সবজিকেই অন্তর্ভুক্ত করা হবে।
খাওয়ানোর শুরুতে ফল শুকিয়ে যায়
শাকসব্জির পরে বাচ্চাদের ডায়েটে ফল প্রবর্তিত হয়, শিশুরা আনন্দের সাথে ফল খায়। তবে তাদের পরে বাচ্চা তাজা শাকসব্জি খেতে চায় না।
শিশুর ডায়েটে প্রথম ফল যেমন খাঁটি হয়, তেমনি এক-উপাদানও বেছে নেওয়া ভাল: আপেল, নাশপাতি, ছাঁটাই। চিনিবিহীন ফলের খাঁটি পাওয়া কঠিন হতে পারে। তবে এটি করার চেষ্টা করা আরও ভাল। চিনি একটি শক্ত অ্যালার্জেন, এটি শিশুর ডায়েটে এড়ানো ভাল to
সুতরাং, পিউরির প্যাকেজিংয়ের রচনাটি যত্ন সহকারে পড়ার সুপারিশ ফল ফিউরি সম্পর্কিত ক্ষেত্রে কার্যকর রয়েছে।
রাশিয়ান ব্র্যান্ডগুলিকে অগ্রাধিকার দিন। গর্তযুক্ত আলু গ্রাহকদের কাছে দ্রুত পাওয়ায় গার্হস্থ্য উত্পাদনকারীরা ছাঁকানো আলুতে প্রিজারভেটিভ এবং চিনি যুক্ত করার সম্ভাবনা কম। এগুলি "বাবুশকিনো লুকোস্কো", "স্পিলেনোক", "আগুশা" এবং অন্যান্যগুলির মতো ব্র্যান্ড।
সময়ের সাথে সাথে শিশুটি বিভিন্ন রকমের ফল খাবে। তবে তাকে বিদেশী ফলের খাঁটিটি কিনবেন না, যা পিতামাতার নিজের ডায়েটের পক্ষে আদর্শ নয়। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাশড আম। মেশানো এই আলুগুলি মুনাফা বাড়ানোর জন্য নির্মাতারা আবিষ্কার করেছিলেন এবং এটি সন্তানের স্বাস্থ্যের জন্য মোটেই নয়।
ক্রিম দিয়ে খাঁটি
এই পিউরিগুলি খুব সুস্বাদু, তবে একটি জটিল রচনা রয়েছে: ফল, ক্রিম, চিনি। যেমন ছাঁটাই আলু উদাহরণস্বরূপ, ব্র্যান্ডগুলিতে "ফ্রুটোজ্ঞান্যা" এবং "স্পেলিনোক" রয়েছে। কেবলমাত্র সেই খাঁটিগুলি বেছে নিন, যার সমস্ত উপাদান ইতিমধ্যে শিশুর সাথে পরিচিত। শিশুর ডায়েটে অবশ্যই দুধ থাকতে হবে। অন্যথায়, ক্রিমটিতে মারাত্মক অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
খণ্ড সহ খাঁটি
কিছু নির্মাতারা কেবল পিউরির সংশ্লেষকে জটিল করে তোলে না, তবে বয়স অনুসারে একটি গ্রেডেশন (6, 10, 12 মাস) প্রবর্তন করে। খাঁটি যে বয়সে মনোনিবেশ করা হয় তার বয়স তত বেশি, এতে আরও বেশি টুকরো থাকে। ধীরে ধীরে বাচ্চাকে চিবিয়ে শেখানোর জন্য এটি করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, এই ধরনের ছাঁটাই আলু সেম্পার ব্র্যান্ড দ্বারা উত্পাদিত হয়।
আপনার শিশু যদি প্যাকেজে প্রস্তাবিত বয়সে পৌঁছে না যায় তবে আপনার এ জাতীয় খাঁটি কেনা উচিত নয়। এই জাতীয় পিউরি চিবানো এবং গিলে ফেলা তার পক্ষে খুব কঠিন হবে।
এই খাঁটিগুলির গঠন সম্পর্কে আপনারও যত্নবান হওয়া উচিত, তবে সংরক্ষণাগারগুলির উপস্থিতি সম্পর্কে নয়। প্রায়শই, রাশিয়ায় এ জাতীয় ছাঁটাই আলু উত্পাদিত হয় না। ইউরোপে, শিশুর খাবারের জন্য সম্পূর্ণ আলাদা মান এবং প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। সুতরাং, এগুলিতে প্রায়শই মশলা এবং অন্যান্য উপাদান থাকে যা আমাদের দেশের শিশু বিশেষজ্ঞরা ছোট বাচ্চাদের জন্য সুপারিশ করেন না। উদাহরণস্বরূপ, কালো মরিচ এবং টমেটো।
মাংস পিউরি
মেটাল প্যাকেজিংয়ে ছড়িয়ে আলুতে অগ্রাধিকার দেওয়া আরও ভাল: এটিতে, কাচের জারের মতো মাংস হালকা থেকে অন্ধকার হয় না। আপনার প্রাথমিক পর্যায়ে মশলা দিয়ে মাংস কিনতে হবে না। মাংসের পরিপূরক খাবার শুরু করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ব্র্যান্ডগুলি হলেন আগুশা এবং টেমা। শিশু শাকসব্জী সহ এক উপাদানযুক্ত মাংস খাওয়ার পক্ষে ভাল হওয়ার পরে, আপনি আরও জটিল ম্যাসড আলু কিনতে পারেন। যেমন মিটবলস এবং সস সহ পাস্তা, উদাহরণস্বরূপ।
