কোকো এমন একটি পানীয় যা বেশিরভাগ মানুষ শৈশবকালের সাথে জড়িত। এর স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং divineশিক স্বাদ সম্পর্কে জানতে পেরে আমি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই স্বাদযুক্ত শিশুর সাথে চিকিত্সা করতে চাই।
কোকো সুবিধা কি?
প্রথমে, আপনাকে মায়া ইন্ডিয়ানদের পানীয়ের ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য কী দরকারী তা বিবেচনা করা উচিত। কোকো পাউডার প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিনের পরিমাণ বেশি। এটি বিশেষত ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা শরীরের দ্রুত বিকাশের সময়কালে প্রয়োজন। এছাড়াও, কোকোতে পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা কোষের ঝিল্লি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাও কম করে। রক্তাল্পতাযুক্ত শিশুদের জন্য, কোকো আয়রনের উত্স হিসাবে উপকারী হবে। এই পানীয় এবং দস্তা থাকে যা ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য উপকারী।
উদ্ভিদ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সম্পর্কে ভুলে যাবেন না - ফ্ল্যাভোনয়েডস, তাদের মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান এটিকেচিন। এপিকেচিন সেরিব্রাল প্রচলন এবং স্বল্পমেয়াদী মেমরি উন্নত করে, রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণ করে। ফ্ল্যাভোনয়েডস শরীরের কোষগুলি পুনরায় তৈরি করতে সক্ষম।
ট্রাইপটোফান এবং ফেনাইলিথিলামাইন হ'ল খনিজগুলি যা আনন্দের সাথে বাড়ে, ধৈর্য ও ব্যথা সহনশীলতা বাড়ায়। ম্যাগনেসিয়াম হাড় তৈরি, পেশী শিথিল করা, এবং মানসিক চাপ মোকাবেলায় জড়িত। প্রাকৃতিক রঙ্গক মেলানিন ইউভি রশ্মির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে ত্বককে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
অবশ্যই, উপরের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল প্রাকৃতিক কোকো পাউডারেই প্রয়োগ হয়, এবং "নেসকুইক" এর মতো তাত্ক্ষণিক এনালগগুলিতেও নয়।
এবং পরিশেষে, কোকো খুব স্বাদযুক্ত, যা কোনও সন্তানের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ক্ষতি কি?
কোকোতে প্রচুর পরিমাণে থোব্রোমাইন থাকে, যা ক্যাফিনের সংমিশ্রণ ও ক্রিয়াতে অনুরূপ একটি উপাদান। এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়, তবে থোব্রোমাইনের কারণে এটি তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য কোকো বাঞ্ছনীয় নয়।
অ্যালার্জিজনিত ঝুঁকির শিকার শিশুদের জন্য, কোকো সতর্কতার সাথে মাতাল করা উচিত, কারণ এই পানীয়টিতে 40 টিরও বেশি সুগন্ধযুক্ত যৌগ রয়েছে যা সম্ভাব্য অ্যালার্জেন। ভুলে যাবেন না যে কোকো একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য এবং যেসব শিশুরা অতিরিক্ত ওজনের ঝুঁকিতে থাকে তাদের খুব বেশিবার এটি দেওয়া উচিত নয়।
কোকো কীভাবে পান করবেন?
সুতরাং, 2-3 বছর বয়সী বাচ্চারা কোকো পান করতে পারে, প্রতিদিন 100 মিলির বেশি নয়, সপ্তাহে 3-4 বার। একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, 100 মিলি দুধ ফোঁড়া, এক চা চামচ কোকো পাউডার এবং চিনি একটি চামচ মিশ্রিত করুন, একজাতীয় গ্রুয়েল না হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণে গরম দুধের সাথে মিশ্রিত করুন। তারপরে অবশিষ্ট দুধ pourালা এবং ভালভাবে নাড়ুন। ফোড়ন এনে বন্ধ করুন।
6 - 7 বছর বয়সী বাচ্চারা পানীয়টির পরিমাণ 150-200 মিলি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
