কোয়েল মাংস এবং ডিমগুলি যথাযথভাবে সর্বাধিক মূল্যবান ডায়েটরি পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা দেহে যে উপকারগুলি নিয়ে আসে তা প্রাচীন কাল থেকেই জানা যায়। বাচ্চাদের ডিমগুলি ক্ষুদ্রাকৃতির আকার এবং রঙিন শেল পছন্দ করে এমন শিশুদের দ্বারা আনন্দের সাথে খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। তবে এই পণ্যটি কেবল বাইরের দিকে আকর্ষণীয় নয়। কোয়েল ডিম সুস্বাদু, পুষ্টিকর, অ-অ্যালার্জেনিক এবং ডায়াথিসিসের মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।
নির্দেশনা
ধাপ 1
কোয়েল ডিমগুলি অত্যন্ত জীবাণুমুক্ত হয়, এজন্য এগুলি এমনকি ছোট বাচ্চারাও খাওয়া যায় - দিনে এক বা দুটি ডিম। যে শিশু দিনে দুটি ডিম খায় তা দ্রুত বিকাশ লাভ করে, কম অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং আরও ভালভাবে তথ্য মনে রাখে। বাচ্চাদের জন্য ডিমের ডিমের জন্য নিম্নলিখিত ব্যবহারের হার রয়েছে এক থেকে তিন বছর বয়সী পর্যন্ত, শিশুকে দিনে এক থেকে দুটি ডিম দিতে হবে, তিন থেকে দশ - 3 ডিম, দশ থেকে আঠারো বছর বয়স পর্যন্ত, শিশুকে দিনে প্রায় চারটি ডিম খাওয়া উচিত।
ধাপ ২
অনেক চিকিৎসক বিশ্বাস করেন কাঁচা কোয়েল ডিম সবচেয়ে উপকারী eggs এগুলি খাওয়ার আগে আধা ঘন্টা খাওয়া হয় এবং রস বা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। এই সংবর্ধনাটি তিন থেকে চার মাস অব্যাহত থাকে। তবে কাঁচা ডিম আদৌ নেওয়া উচিত কিনা তা নিয়ে প্রচুর বিতর্ক রয়েছে, বিশেষত বাচ্চাদের জন্য। এটি বাচ্চাদের কাঁচা কোয়েল ডিম খাওয়ানোর কথা বিশ্বাস করা হয়।
ধাপ 3
ডিমের ব্যবহারের আগে সাবান এবং স্পঞ্জ দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নেওয়া উচিত, তবে শেলের ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ। তারপরে ডিমগুলি আস্তে আস্তে ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখা হয় এবং দুই মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে সেদ্ধ করা হয়। আপনার এগুলি আর দীর্ঘায়িত করার দরকার নেই। সুতরাং আপনি সমস্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ এবং নিজেকে এবং আপনার শিশুকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করবেন।
পদক্ষেপ 4
কোয়েল ডিম্বাশয়ের সুবিধা সম্পর্কে আমরা অবশ্যই ভুলে যাব না। শিশুর জীবনের প্রথম বছরগুলিতে এর ব্যবহার বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যখন হাড়ের টিস্যু গঠনের আরও সক্রিয় প্রক্রিয়াগুলি শরীরে ঘটে, তখন প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়। কোয়েল ডিমের খোসা ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে, শুকনো হতে দিতে এবং গুঁড়োতে গুঁড়ো করা উচিত। তারপরে এই পাউডার দিয়ে লেবুর পাতাগুলি ছিটিয়ে দেওয়া হয়, যা শিশুকে দিনে কয়েকবার দেওয়া উচিত।
