ক্র্যানবেরি হ'ল পুষ্টি এবং ভিটামিনগুলির একটি স্টোরহাউস। এই বিস্ময়কর বেরিতে জৈব অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সি, বি, পিপি, কে 1 রয়েছে। ক্র্যানবেরিতে রয়েছে প্রচুর medicষধি গুণাবলী: এটি প্যাথোজেনিক জীবাণুগুলি ধ্বংস করে, প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়, রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করে, শরীর থেকে রেডিয়োনোক্লাইডকে সরিয়ে দেয়, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং একটি শক্তিশালী সাধারণ টনিক। এটি শিশুদেরকে দেওয়া কার্যকর, আপনার এটি ঠিক করা দরকার।
প্রয়োজনীয়
ক্র্যানবেরি, চিনি, জল, স্টার্চ, জেলটিন, লাল কারেন্টস
নির্দেশনা
ধাপ 1
আপনার শিশুকে ক্র্যানবেরিতে পরিচয় করিয়ে দিন এক বছরের বেশি বয়সী না। বেরিগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য শিশুদের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করবে এবং সর্দি-কাশির পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের আলসারেটিভ ক্ষতযুক্ত বাচ্চাদের ক্র্যানবেরি দেওয়ার বাঞ্ছনীয় নয় এবং যদি শিশুর খাদ্যের অ্যালার্জি থাকে তবে এর ব্যবহার সীমাবদ্ধ করুন।
ধাপ ২
বেরি থেকে জেলি বা ফলের পানীয় রান্না করুন। জেলি প্রস্তুত করতে, ক্র্যানবেরি নিন, তাদের ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত পানি দিয়ে pourালা এবং চামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। বেরি থেকে রস বের করে ফ্রিজে রেখে দিন। গরম জল দিয়ে পোমাস Pালা, ফোঁড়া এবং ঝোল ঝাঁকুন। পানীয়টির এক চতুর্থাংশ শীতল করুন এবং এতে মাড় মিশ্রিত করুন। বাকি ব্রোথ একসাথে চিনি দিয়ে সিদ্ধ করে তাতে মিশ্রিত মাড় pourেলে দিন। পানীয়টি ক্রমাগত নাড়ুন। ব্রোথটি ফুটতে দিন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন। এতে তৈরি রস andালুন এবং নাড়ুন। একটি পরিবেশন করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: 2 টেবিল চামচ বেরি, 1 গ্লাস জল, 1 চা চামচ স্টার্চ এবং 3 চামচ চিনি।
ধাপ 3
ক্র্যানবেরি রস নীচে তৈরি করুন। মাধ্যমে যেতে এবং বেরি ধোয়া। এগুলি থেকে রস বের করে aাকনা দিয়ে আলাদা করুন। 8 গ্লাস জল দিয়ে ingালতে আগুনে পোমাসটি রাখুন। এটি ফুটতে দিন এবং কুঁচকুন। ফলিত ব্রোথ, ফোঁড়া, স্ট্রেন এবং শীতল এক গ্লাস চিনি যুক্ত করুন। ইতোমধ্যে শীতল হওয়া ফলের পানীয়টিতে ধীরে ধীরে পূর্বের সঙ্কুচিত তাজা রস ালুন। পানীয় প্রস্তুত।
পদক্ষেপ 4
চিনি দিয়ে গ্রাউন্ড ফ্রেশ বেরি তৈরি করুন। এটি করার জন্য, ডিফ্রস্টিং ছাড়াই ক্র্যানবেরিগুলি কাটা, চিনি যুক্ত করুন, রস ফর্ম হওয়া পর্যন্ত কিছুক্ষণ দাঁড়ানো এবং জারে সাজিয়ে রাখুন। 3 কেজি বেরির জন্য আপনার প্রয়োজন 2 কেজি চিনি। ফ্রিজ তৈরি করুন এবং মিষ্টান্নগুলির সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করুন বা আপনার বাচ্চাকে নতুন করে খাওয়ান।
পদক্ষেপ 5
আপনার শিশুর জন্য ক্র্যানবেরি এবং লাল কার্টেন্ট জেলি তৈরি করুন। আধা গ্লাস বেরির জন্য আপনার এক গ্লাস জল, 3 টেবিল চামচ চিনি এবং 1 চামচ জেলটিনের প্রয়োজন হবে। বেরি থেকে রস বের করে নিন। ফুটন্ত জলের সাথে পোমাস ourালা, সামান্য সিদ্ধ এবং স্ট্রেন। জিলিটিন ঠান্ডা জলে আগেই ভিজিয়ে রাখুন। ঝোলটিতে পানিতে মিশ্রিত চিনি এবং জেলটিন যুক্ত করুন এবং এটি আরও একবার সিদ্ধ হতে দিন। সামান্য ঠান্ডা, স্ট্রেন, বেরির রস যোগ করুন এবং ভর দৃif় না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
