প্রতিটি শিশু প্রকৃতির দ্বারা নির্ধারিত একটি পৃথক প্রোগ্রাম অনুযায়ী বিকাশ করে। তবে, এমন কিছু সাধারণ মান রয়েছে যা একটি শিশুকে অবশ্যই মেনে চলতে হবে। সুতরাং, একটি স্বাস্থ্যকর 10-মাস বয়সী শিশুর মেনু, এমনকি যদি সে জন্ম থেকেই দুধ পান করায় তবে ইতিমধ্যে বিভিন্ন শাকসবজি, ফলমূল, সিরিয়াল, পাস্তা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই খাবারগুলি প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল স্যুপ আকারে।
ক্রাউটনের সাথে ভেজিটেবল পিউরি স্যুপ
যদি কোনও শিশু বাড়ীতে বেড়ে উঠছে তবে খামারে একটি ব্লেন্ডার সহজভাবে প্রয়োজনীয় হবে। এটি শাকসবজি এবং সিরিয়াল থেকে স্যুপ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হতে পারে। আলু ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন, মাঝারি গাজর এবং অর্ধ বেগুনি পেঁয়াজ। ফুটন্ত জলে কয়েকটা ফুলকপি স্প্রিংস স্ক্যালড করুন। সবজিগুলিকে বড় টুকরো টুকরো করে কাটা, ফুটন্ত পানিতে রেখে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ফোটান bo ব্রুতে ডিলের একটি স্প্রিং নিক্ষেপ করুন।
স্যুপটি তাজা দুধের তাপমাত্রায় শীতল করুন এবং খুব তাড়াতাড়ি কয়েক টার্নে একটি ব্লেন্ডারে স্ক্রোল করুন। 10 এ, আপনার শিশুর ইতিমধ্যে তার প্রথম দুধের দাঁত রয়েছে, এবং বিকাশকারী চোয়াল নিয়মিত কাজ করা উচিত। স্যুপে অবশ্যই নরম টুকরা অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে যা অবশ্যই চিবানো এবং নাকাল করা উচিত।
আপনার শিশুর স্যুপে কেবলমাত্র প্রমাণিত উপাদান ব্যবহার করুন যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। নতুন খাবারগুলির প্রতিক্রিয়াটি অল্প অংশে ডায়েটে প্রবেশের মাধ্যমে তাদের আগাম পরীক্ষা করা উচিত।
ঘি দিয়ে তৈরি থালাটি সিজন করুন এবং তরলে কিছু ছোট রুটি কিউব টস করুন। একই স্যুপ মাংসের ঝোল দিয়ে তৈরি করা যায়। সিদ্ধ চিকেন, ভিল, খরগোশের টুকরোগুলি অন্য উপাদানগুলির সাথে একটি ব্লেন্ডারে ফেলে দিন।
সিরিয়াল এবং পাস্তা সহ দুধ স্যুপ
10 মাস বয়সী বাচ্চার জন্য প্রস্তুত করার জন্য দুধের স্যুপ একটি সহজ এবং সবচেয়ে সন্তোষজনক খাবার। তারা একটি নমুনা অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। সিরিয়াল বাছাই (বেকউইট বা চাল), ভাল পানিতে ভাল করে ধুয়ে গরম জলে ফেলে দিন। স্যুপের একটি পরিবেশন করার জন্য, 1 টেবিল চামচ ভাত (বেকওয়েট) এবং 0.5 গ্লাস জল যথেষ্ট পরিমাণে হবে। সিরিয়াল নরম হয়ে গেলে, এক গ্লাস দুধ যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং সিদ্ধ করুন।
পাস্তা দিয়ে স্যুপ প্রস্তুত করা আরও সহজ: এক গ্লাস ফুটন্ত দুধে এক মুঠো পাতলা নুডলস যোগ করুন এবং প্রস্তুতি নিয়ে আসুন। ঠান্ডা জলে থালা বাসন ধুয়ে ফেলার পরে কেবল পুরু-প্রাচীরযুক্ত সসপ্যান ব্যবহার করুন। অল্প আঁচে এই স্যুপ সিদ্ধ করুন। সিরিয়াল বা মাখনের সাথে পাস্তা দিয়ে থালা সিজন করুন, আপনি স্বল্প পরিমাণে দানাদার চিনি যুক্ত করতে পারেন।
আজ এটি বিশ্বাস করা হয় যে হার্ট এবং কিডনির রোগ প্রতিরোধের জন্য এক বছরের কম বয়সী শিশুদের খাবারের মধ্যে লবণ যুক্ত করা উচিত নয়। সোডিয়াম শাকসব্জী, সিরিয়াল এবং অন্যান্য খাবারে পাওয়া যায়। 10 মাস বয়সী বাচ্চার নুনের জন্য প্রয়োজন প্রতিদিন 350 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।
ছোট গুরমেট জন্য
যদি আপনার ছোট্টটি বিভিন্ন পছন্দ করে তবে বাচ্চাদের খাবারের জন্য আরও মূল রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন উদাহরণস্বরূপ, একটি আসল পনির চৌডার তৈরি করুন। এটি করার জন্য, আপনার বাচ্চার পছন্দের 100 টি শাকসব্জী নিন (এটি গাজর, আলু, বাঁধাকপি, ঝুচিনি, পেঁয়াজ হতে পারে), ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলিতে খোসা ছাড়ুন।
সবজিগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং পানিতে বা স্ট্রেইন মুরগির স্টক (0.5 লি) মধ্যে সিদ্ধ করুন। ভাজা সোজি (১ টেবিল চামচ) যোগ করুন এবং অল্প আঁচে ২০ মিনিট ধরে অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে রান্না করুন। 2 চা-চামচ মাখন, ছাঁকা খাড়া কুসুম এবং 2 টেবিল চামচ গ্রেটেড পনির যোগ করুন। স্যুপটি 3 মিনিটের জন্য গরম করুন। এবং কাটা ডিল দিয়ে পরিবেশন করুন।
মিষ্টি দাঁতগুলিতে তরমুজ, কুমড়া, ঝুচিনি, ফল থেকে মিষ্টি স্যুপ দেওয়া যায়। নির্বাচিত কাঁচামাল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। উদাহরণস্বরূপ, 0.5 কাপ কাপে একটি বড় আপেল, 3-4 স্থানীয় এপ্রিকট সিদ্ধ করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে কাটা স্পি করুন (একটি চালুনির মাধ্যমে ঘষুন)। চুলার উপর একটি সসপ্যানে ফলাফলের পুরি রাখুন, 0.5 কাপ দুধ pourালুন এবং একটি ফোঁড়ায় আনুন। এক টেবিল চামচ সোজি যোগ করুন, প্রস্তুত এবং seasonতুতে গ্রেড খাড়া কুসুমের সাথে সমাপ্ত ফলের স্যুপ এনে দিন। নরম ফলের টুকরা (কলা, স্ট্রবেরি) দিয়ে পরিবেশন করুন।
