শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য চিনি অপরিহার্য, গ্লুকোজ বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। বাচ্চাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি পাওয়া খুব জরুরি, যা অনেক খাবারেই প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। তবে মিহি চিনিযুক্ত মিষ্টিগুলি শিশুর শরীরের জন্য ক্ষতিকারক।
সমস্ত শিশু মিষ্টি, মিষ্টি স্বাদ শরীরকে ইঙ্গিত দেয় যে পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা দ্রুত শোষণ করে এবং প্রচুর শক্তি সরবরাহ করে। প্রকৃতি মানব রিসেপ্টরগুলিকে এমনভাবে সাজিয়েছে যাতে ফল, মধু এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবারের স্বাদ তার পছন্দ হয়। তবে তিনি ভবিষ্যদ্বাণী করেছিলেন না যে সময়ের সাথে সাথে, কোনও ব্যক্তি তার খাঁটি আকারে চিনি পেতে শিখবে। পরিশোধিত চিনিযুক্ত খাবারগুলি ফলের তুলনায় প্রায় স্বাস্থ্যকর নয়। তদুপরি, প্রচুর পরিমাণে এগুলি শরীরের ক্ষতি করে, বিপাককে ব্যহত করে, গুরুতর রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে এবং চর্বি জমা হওয়ার কারণ করে।
সুতরাং, বাচ্চাদের চিনির দরকার কিনা এই প্রশ্নের উত্তর অস্পষ্ট হবে: একটি শিশুর অবশ্যই চিনি প্রয়োজন, তবে কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে এটি রয়েছে। এবং মিষ্টি, কেক, আইসক্রিম বা জামের সংমিশ্রণে সুগারযুক্ত চিনি বড়দের মতো শিশুদের জন্য ক্ষতিকারক। এবং যদি এই পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা অসম্ভব, তবে তাদের খরচ কমপক্ষে হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
চিকিৎসকরা এক বছরের কম বয়সী শিশুদের চিনিযুক্ত খাবার দেওয়ার পরামর্শ দেন না।
বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর চিনি
চিনি অনেক খাবারে পাওয়া যায়: ফল, শুকনো ফল, শাকসবজি, মধু, বাদাম। এক বছর বয়সে, এই জাতীয় খাবার কেবল সম্ভবই নয়, শিশুদেরও খাওয়াতে হবে যাতে শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণে গ্লুকোজ গ্রহণ করে। কলা, আঙ্গুর, নাশপাতি, কিউই এবং অন্যান্য ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে। আপনি মধু, কিশমিশ বা শুকনো ফলের টুকরো দিয়ে পোরিজ বা অন্যান্য খাবারগুলি মিষ্টি করতে পারেন। ভয় পাবেন না যে এই জাতীয় খাবারটি কোনও সন্তানের পক্ষে যথেষ্ট মিষ্টি বলে মনে হবে না - যদি তিনি এখনও সুরকারটিতে খাঁটি চিনিযুক্ত পণ্যগুলি না খেয়ে থাকেন, তবে, তিনি খুব সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদে অভ্যস্ত না হন, তবে প্রাকৃতিক মিষ্টিগুলি হবে তার স্বাদ।
হিম্যাটোজেন আরেকটি দরকারী মিষ্টি, এই বারে প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজগুলির পাশাপাশি আয়রন রয়েছে যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে।
কি মিষ্টি শিশুদের জন্য ক্ষতিকারক
সংমিশ্রণে পরিশোধিত চিনিযুক্ত সমস্ত পণ্যগুলির জন্য মানব দেহের প্রয়োজন হয় না, তাদের মধ্যে গ্লুকোজের পরিমাণ এত বেশি যে এটি অপ্রয়োজনীয় এবং বিপাকীয় ব্যাধি এবং ক্যারিজের উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করে। মিষ্টি শৈশবে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির শোষণে হস্তক্ষেপ করে, তারা অতিরিক্ত ওজন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং ডায়াবেটিসের রোগের দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, বাচ্চাদের চকোলেট, মিষ্টি, কেক, জাম, কুকিজ এবং অনুরূপ মিষ্টি দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
কয়েক দশক আগে, তিন-চার বছর বয়সী বাচ্চা বাচ্চাটিকে ব্যতিক্রমী মামলা হিসাবে বিবেচনা করা হত তবে আজ শিশুদের মধ্যে এটি একটি সাধারণ রোগ।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই জাতীয় ডায়েট শিশুর পক্ষে খুব কঠোর, তবে আপনি যদি বাচ্চাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে ফল, মধু এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর এবং মিষ্টি খাবার দেন এবং যতদূর সম্ভব তাকে কোনও ক্ষতিকারক পণ্য খাওয়ার অনুমতি দেন, তবে আপনি তা অবাক করে দেখবেন একটি শিশুর সবকিছুতে পূর্ণ of একটি ক্যান্ডি এমনকি এটিকে খুব মিষ্টিও মনে করে। চিনি মিষ্টি স্বাদে আসক্তিযুক্ত এবং আপনি আপনার বাচ্চাদের যত বেশি মিষ্টি দিবেন, তারা তত বেশি চান, এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবারগুলি কম মনে হয়।
