গর্ভাবস্থায়, গর্ভবতী মা কী খাবেন সে সম্পর্কে খুব যত্নশীল হওয়া উচিত, কারণ কিছু খাবার অনাগত শিশুর জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। সামুদ্রিক খাবার খাওয়া গর্ভবতী মহিলার পুষ্টিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলিতে পুষ্টিগুণ বেশি এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। গবেষণায় দেখা গেছে যে সামুদ্রিক খাবার গ্রহণ অকাল জন্ম এবং কম জন্মের ওজন ঝুঁকি হ্রাস করে এবং উচ্চ আইকিউ সহ শিশুদের জন্মে ভূমিকা রাখে। সামুদ্রিক খাবার বাছাই করার সময় কিছু গাইডলাইন বিবেচনা করতে হবে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
শেলফিস। ভাল খোসা এবং সঠিকভাবে রান্না করা শেলফিশ (যেমন চিংড়ি) নিরাপদ। এগুলি প্রোটিন এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স, যা সন্তানের সামগ্রিক বিকাশে বিশেষত স্নায়বিক এবং ভিজ্যুয়াল সিস্টেমের পাশাপাশি মস্তিস্কে অবদান রাখে।
ধাপ ২
ধূমপান করা মাছ গর্ভাবস্থায় প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এতে ভিটামিন এ এবং ডি এর পাশাপাশি প্রোটিন রয়েছে। ধূমপান করা মাছগুলি গর্ভাবস্থায় খাওয়া নিরাপদ কারণ এটি কোনও সম্ভাব্য পরজীবীগুলি দূর করার প্রক্রিয়া করা হয়েছে। লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত মাছগুলিও খাওয়া নিরাপদ।
ধাপ 3
গর্ভবতী মহিলার জন্য হেরিং, সার্ডিনস, ম্যাকেরেল, গন্ধ, ট্রাউট এবং সালমন জাতীয় চর্বিগুলির উত্স হিসাবে ভাল ফ্যাট ফিশ। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি শিশুর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, তাই আপনার ডায়েটে ফ্যাটি ফিশ অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। তবে তৈলাক্ত মাছ পরিবেশগত দূষক - ডাইঅক্সিন, কীটনাশক এবং অন্যান্য থাকতে পারে। সুতরাং, আপনার প্রতি সপ্তাহে দুটি পরিবেশনায় এ জাতীয় মাছের সীমাবদ্ধ করতে হবে।
পদক্ষেপ 4
আগের হিমশীতল বা ধূমপান করা মাছ থেকে তৈরি হলে সুশী খাওয়া নিরাপদ। জমাট বাঁধতে এবং ধূমপানের ফলে মাছের পরজীবীরা মারা যায়।
পদক্ষেপ 5
কিছু জাতের সামুদ্রিক মাছ তাদের মধ্যে পারদ জমা করতে পারে। এটি অনাগত সন্তানের পক্ষে খুব ক্ষতিকারক হতে পারে। এই জাতগুলির মধ্যে টুনা, ট্রাউট এবং হালিবট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। লবস্টাররাও পারদ জমে। এগুলি খুব সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। আরও বেশি পারদ সমুদ্র খাদ, কিং ম্যাকেরেল, তরোয়ালফিশ, হাঙ্গর, মার্লিনে জমে। গর্ভাবস্থার পুরো সময়কালে, পাশাপাশি বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় তাদের ব্যবহার অবশ্যই ত্যাগ করতে হবে।
