বাচ্চাদের মেনুতে ফ্যাট একটি একেবারে অযাচিত উপাদান। বাচ্চাদের হজম চর্বিযুক্ত খাবারগুলি মোকাবেলা করতে পারে না। এবং প্রাপ্তবয়স্করা, তাদের স্বাস্থ্যের বিষয়ে উদ্বিগ্ন, ডায়েট খাবার প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন। পশুর চর্বি হজম করা কেবল কঠিনই নয়, এতে বিভিন্ন টক্সিন এবং অ্যান্টিবায়োটিক রয়েছে যা প্রাণীর দেহ অপসারণ করতে পারেনি।
যদি আপনি কিমাংস মাংসের চর্বি থেকে মুক্তি পেতে চান, তবে সবচেয়ে সহজ উপায় এটি একটি মাল্টিকুকারে বাষ্প করা। এই ক্ষেত্রে, অযাচিত সবকিছু মাংসের বাইরে গলে যাবে।
উদাহরণস্বরূপ, ডায়েটরি স্টিম কাটলেটগুলির একটি রেসিপি এখানে: সাদা রুটির সজ্জা দুধে ভিজিয়ে রাখুন, পেঁয়াজ কেটে নিন। গ্রাউন্ড গরুর মাংস দুধ এবং রুটির সাথে মেশান, পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কষান। ভেজা হাতে ছোট ছোট প্যাটিস গঠন করুন এবং এগুলি বাষ্পের জন্য তারের তাকের উপর রাখুন। 40 মিনিট ধরে রান্না করুন সমস্ত ফ্যাট মাংস থেকে পানিতে যাবে।
হাড়ের ঝোলগুলি অবশ্যই শিশুর ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে। তবে অনেক মায়েরা তাদের রান্না করেন না, এই ভয়ে যে এটি শিশুর পক্ষে খুব চর্বিযুক্ত খাবার। তবে ঝোল থেকে চর্বি অপসারণ করার খুব সহজ উপায় রয়েছে। স্যুপটি তখন ডায়েটারি হয়ে উঠবে, তবে হৃদয়বান এবং সুস্বাদু।
সন্ধ্যায় ঝোলের জন্য হাড়গুলি আরও ভালভাবে সিদ্ধ করুন। তারপরে প্যানটি উইন্ডোতে বা অন্য কোনও ঠাণ্ডা জায়গায় রেখে দিন, আপনি এটি ফ্রিজেও রাখতে পারেন। সকালে, সমস্ত ফ্যাট একটি ক্রাস্ট দিয়ে জমাট বেঁধে যাবে। এর পরে, ব্রোথকে কেবল একটি চালুনির মাধ্যমে ফিল্টার করা দরকার। হাড়ের ছোট ছোট সমস্ত টুকরো এবং হিমায়িত চর্বি এতে দীর্ঘায়িত হবে। তারপরে এটি শিশুকে স্যুপ দিয়ে পূরণ করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, ঝোলটিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যুক্ত করুন: আলু, নুডলস, গাজর, কর্ন, ডিল এবং সেরেল এবং পেঁয়াজ।
এই সহজ উপায়গুলি অল্প বয়সী মাকে প্রাণীর চর্বিবিহীন তার সন্তানের জন্য ডায়েটরি স্যুপ এবং মাংসের স্যুপ প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে।
