আপনার বাচ্চা বাড়ছে, এবং এখন প্রথম পরিপূরক খাবারের সময় এসেছে। আপনার শিশু অবশ্যই নতুন ফল এবং উদ্ভিজ্জ খাঁটি দিয়ে আনন্দিত হবে। বাচ্চা খাঁটি তৈরির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে - কিছুতে আপনি ফলটি বেক করতে পারেন, আবার অন্যথায় আপনি এটি কাঁচা পিষতে পারেন। তবে আপনার বাচ্চাকে কী ধরণের পরিপূরক খাবার দেওয়া উচিত?
নির্দেশনা
ধাপ 1
দাগ এবং ফাটল ছাড়াই কেবল সর্বাধিক সুন্দর শাকসব্জী এবং ফল গ্রহণ করুন। প্রায়শই, বিশেষত কুরুচিপূর্ণ মায়েরা সাবান দিয়ে খাবার ধুয়ে দেয়। এটা খুব বেশী. সাবান বাম ওভার আপনার সামান্য একটির জন্য স্বাস্থ্যকর মরসুম হবে না, বরং বিপরীতে। অতএব, চলমান বা সিদ্ধ জল দিয়ে তাদের ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট। গরম করার পরে ভিটামিন এবং দরকারী খনিজগুলি নষ্ট হয়ে যাওয়ার পরে, "মার্জিন দিয়ে" ম্যাশড আলু তৈরির দরকার নেই।
ধাপ ২
ডাবল বয়লারে শাকসব্জি রান্না করা ভাল, তবে পুষ্টির ক্ষতি হ্রাস পাবে। যদি আপনি তাদের রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে তাদের ফুটন্ত জলে ফেলে দিন - এইভাবে খনিজ এবং ভিটামিনের ক্ষয়ক্ষতি সর্বনিম্ন হবে।
ধাপ 3
প্রথম পরিপূরক খাবারগুলির জন্য, সূক্ষ্ম চালনিয়ের মাধ্যমে সমাপ্ত শাকসব্জিগুলি মুছতে বা ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা বাঞ্ছনীয় বা কাঁটাচামচ দিয়ে ঘষা না দেওয়া বাঞ্ছনীয়, যেহেতু শিশুর পেট বড় তন্তুগুলির সাথে লড়াই করতে সক্ষম না হতে পারে। কাটা শাকসব্জি ঘন টক ক্রিমের ধারাবাহিকতায় ব্রোথের সাথে মিশ্রিত হয়: প্রায় 100 গ্রাম ঝোল 30 মিলি ভর যোগ করে। প্রথম খাওয়ানো থেকে অবিলম্বে তৈরি তৈরি পুরিতে উদ্ভিজ্জ ফ্যাট যুক্ত করার জন্য তাড়াহুড়া করবেন না, তবে এটি ঝোল বা আপনার নিজের দুধ দিয়ে পাতলা করুন। যদি একটি মিশ্র ছাঁকা আলু প্রস্তুত করা হয় তবে এটির পরিমাণ অর্ধেকের বেশি হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি একটি শিশুর জন্য ভারী খাবার।
পদক্ষেপ 4
বাচ্চাদের এখনও লবণ গ্রহণকারী নেই, তাই লবণের খাবার না খাওয়াই ভাল। শাকসবজি দিয়ে পরিপূরক খাবারগুলি শুরু করুন, কারণ মিষ্টি ফলের পরে বাচ্চা তাদের আরও কঠোরভাবে অভ্যস্ত হয়ে যায়। যদি শিশু খেতে রাজি না হয় তবে তিনি এখনও এ জাতীয় পরিপূরক খাবারের জন্য প্রস্তুত নন শুরুতে, ছাঁকানো আলু কেবলমাত্র একটি উদ্ভিজ্জ বা ফল থেকে প্রস্তুত করা হয়, ধীরে ধীরে অন্যকে যুক্ত করে। এটি আপনাকে বুঝতে সাহায্য করবে কোন সবজিগুলি আপনার প্রিয়তমা জন্য উপযুক্ত নয়, অ্যালার্জি সৃষ্টি করে বা অন্ত্রগুলিতে গ্যাস বাড়ায়।
পদক্ষেপ 5
কাঁচা ফলগুলি থেকে আপেল পিউরি তৈরি করা ভাল, সবুজগুলি পছন্দনীয়, কারণ তারা বাচ্চাদের মধ্যে কম অ্যালার্জি তৈরি করে। তবে, যদি কাঁচা ফলগুলি তার উপযুক্ত না হয়, তবে ডাবল বয়লারের ক্রিয়া সহ মাইক্রোওয়েভে বেক করুন, যেহেতু ফলগুলি নিয়মিত চুলায় শুকিয়ে যায়।
