একটি উপযুক্ত প্রাতঃরাশ একটি রাতের ঘুমের পরে সন্তানের শরীর পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে, সামনের দিনটিকে শক্তিশালী করে। 2 বছর বয়সের বাচ্চাকে কীভাবে যদি পোরিজ এবং দুধ পছন্দ না করে তবে সকালের নাস্তার জন্য কীভাবে খাবার খাওয়ানো হবে সে প্রশ্নে কিছু মায়েরা সকালে তাদের মস্তিষ্কগুলি টেনে তুলছেন। এদিকে, কোনও বিশেষ দক্ষতা বা রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা প্রয়োজন নেই, প্রাতঃরাশের রেসিপিগুলি সহজ এবং প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত।
সাধারণ নিয়ম এবং সুপারিশ
দু'বছরের বাচ্চাদের সাধারণত দিনে 4 টি খাবারে স্থানান্তর করা হয়, তবে যদি শিশুটি শারীরিকভাবে দুর্বল হয় বা এখনও কিন্ডারগার্টেনে যায় না, তবে বাড়ীতেই লালনপালন করা হয় তবে তার জন্য দুটি ভোরের খাবারের ব্যবস্থা করার পরামর্শ দেওয়া হয় - একটি আলোক, দ্বিতীয় আরও সন্তোষজনক।
সঠিক দৈনিক নিয়মের সাথে, প্রথম প্রাতঃরাশের পরে, একটি 2 বছর বয়সী শিশুকে বেড়াতে বের করা হয়। সুতরাং, দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের সময়টি প্রথম পরে প্রায় 2-2.5 ঘন্টা পরে আসে। এই সময়ের মধ্যে, শিশুটির ক্ষুধা নেওয়ার জন্য সময় হবে।
প্রথম প্রাতঃরাশ হিসাবে, যখন শিশুটি সম্প্রতি জেগে উঠেছে এবং এখনও ক্ষুধার্ত নয়, তখন স্নেহসঞ্চারের দরজা, মাখন এবং নরম পনিরযুক্ত স্যান্ডউইচগুলি আদর্শ। দ্বিতীয় প্রাতঃরাশে মাখন, পুডিং, কাসেরোল, অমলেট ইত্যাদির সাথে দুধের दलরিজ হতে পারে breakfast
2 বছরের বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশে এমন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:
- কার্বোহাইড্রেট;
- প্রোটিন;
- ফাইবার
কার্বোহাইড্রেটগুলি সন্তানের শরীরকে শক্তিশালী করবে এবং একটি নতুন দিন প্রফুল্লভাবে এবং ভাল মেজাজে শুরু করতে সহায়তা করবে। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে তারা বলে যে সকালে কার্বোহাইড্রেট হ'ল স্বাস্থ্যের নিশ্চিত উপায়। প্রোটিন দীর্ঘ সময়ের জন্য (পরবর্তী খাবার পর্যন্ত) শক্তির উত্স। ফাইবার হজম সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপটি নিশ্চিত করবে এবং সন্ধ্যা পর্যন্ত শিশুটি ভাল অনুভব করবে।
প্রাতঃরাশ, বাচ্চাদের খাবারের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রস্তাবিত, অবশ্যই, দুধের ডোরজি - সুজি, ওটমিল, ভাত, বেকউইট, বাजरा; কুটির পনির থালা - বাসন, কাসেরোলস, পুডিংস, পনির কেক, অলস ডাম্পলিংস; উদ্ভিজ্জ পুরিস; ডিমভিত্তিক থালা - বাসন, ওলেট, স্যুফ্লিস এবং ডিম নিজেই, সেদ্ধ এবং বেকড। আপনি ভেষজ, তাজা ফল এবং বেরি, দই, জাম, গ্রাভি ইত্যাদির সাহায্যে প্রাতঃরাশের খাবারের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে বহুগুণ করতে পারেন
2 বছর বয়সী বাচ্চাদের প্রাতঃরাশের জন্য পানীয় হিসাবে, কোকো, জেলি, জুস, কমপোস, মিষ্টি চা আদর্শ। হ্যাঁ, ইতিমধ্যে তাদের নিজের মতো করে একটি 2 বছরের বাচ্চা হওয়া উচিত।
প্রাতঃরাশের রেসিপি
গাজর দিয়ে আমলেট। খোসা ছাড়িয়ে নিন 1 গাজর, মাখনের একটি স্কাইলে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কাটা। অল্প লবণ দিয়ে 2 টি ডিম বেটান, 2 চামচ যোগ করুন। দুধ, মিশ্রিত এবং ফলাফল মিশ্রণ গাজর মধ্যে pourালা। কোমল হওয়া পর্যন্ত mediumাকা মাঝারি আঁচে ওমলেটকে ভাজুন। পরিবেশন করার আগে মিহি কাটা গুল্ম এবং তাজা টমেটো এর একটি ছাঁটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যাইহোক, রাতের খাবারের সময় গাজর বা আপেল সহ একই হালকা এবং স্বাস্থ্যকর ওমেলেট খাওয়ানো যেতে পারে।
কিসমিস ও আপেল দিয়ে দইয়ের পুডিং। আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- সুজি - 2 চামচ;
- দানাদার চিনি - 2 চামচ;
- মুরগির ডিম - 1 পিসি;;
- আখরোট - 5 পিসি.;
- তাজা আপেল - 1 পিসি;;
- মাখন (গলে) - 1 টেবিল চামচ;
- লবনাক্ত.
একটি চালুনির মাধ্যমে দই ঘষুন। সুজি, চিনি, চূর্ণ বাদাম, কাটা বা মোটা দানাদার আপেল, ডিমের কুসুম এবং লবণের সাথে একত্রিত করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন (পছন্দ মতো একটি ব্লেন্ডারে)। ঘন ফেনা পর্যন্ত প্রোটিন বীট, pourালা, মাঝে মাঝে দই ভরতে নাড়তে। একটি গ্রাইসড বেকিং ডিশে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশনের আগে, আপনি মিষ্টি দই, টক ক্রিম বা ফলের জাম বা জামের সাথে ব্রাশ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
আধা-সান্দ্র porridge ওট, চাল, বেকওয়েট। 1 গ্লাস দুধের জন্য, নিন: সোজি এবং বাজরের পোরিজ তৈরির জন্য 1/4 কাপ সিরিয়াল, চাল এবং বকোহইট দইয়ের জন্য 1/3 কাপ সিরিয়াল, ওটমিলের দইয়ের জন্য 1/2 কাপ ওটমিল। ফুটন্ত দুধে, এতে 2 চামচ যোগ করা হয়। চিনি এবং স্বাদ মতো লবণ, সিরিয়াল যোগ করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে নাড়তে রান্না করুন।এটি কেবল মাখন যুক্ত করতে এবং শিশুর জন্য দুল দেওয়ার জন্য রয়ে যায়।
দুধের দুলিতে, আপনি তাজা বা ডিফ্রস্টেড বেরি এবং ফলের টুকরা, জ্যাম বা সংরক্ষণ করতে পারেন। জাম এবং সংরক্ষণ করার সময়, আপনার দুধে চিনি লাগানোর দরকার নেই।
সকালের চা এর জন্য মিষ্টি শর্টব্রেডস। আপনার প্রয়োজন হবে: 200-250 গ্রাম প্রিমিয়াম গমের ময়দা, 40 গ্রাম মাখন, 150 মিলি দুধ, 10 চামচ। দস্তার চিনি. প্রস্তুতি: একটি চালুনির মাধ্যমে ময়দা নিখুঁত করুন, এটিতে একটি মোটা দানাদার উপর মাখানো মাখনটি সংযুক্ত করুন (এটি রেফ্রিজারেটর থেকে শক্ত, তাজা হওয়া উচিত), মিশ্রিত করুন এবং একটি প্রশস্ত কাটিয়া বোর্ডে রাখুন। চিনি যোগ করুন এবং একটি ছুরি দিয়ে এই ভর কাটা। তারপরে, একই সময়ে কাটা এবং নাড়ানো বন্ধ না করে আস্তে আস্তে গরম দুধ pourেলে দিন। তারপরে নিজের হাত দিয়ে ময়দা মাখুন। আপনার দৃ firm় তবে নরম ময়দা থাকা উচিত। এটি 1, 5-2 সেন্টিমিটার বেধে গড়িয়ে দিন এবং একটি বৃত্তাকার ছাঁচ দিয়ে বৃত্তগুলি কেটে দিন। এগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজড একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন এবং 12-15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় একটি বেক করুন ake পরিবেশন করার আগে, আপনি বিস্কুট জাম বা জাম দিয়ে গ্রিজ করতে পারেন।
