দই একটি শিশুর ডায়েটে উপস্থিত প্রথম দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এতে স্বাস্থ্যকর দুধের প্রোটিন, দুধের ফ্যাট, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন রয়েছে। এই সমস্ত উপাদান শিশুর সম্পূর্ণ বিকাশকে প্রভাবিত করে।
নির্দেশনা
ধাপ 1
কুটির পনির 5 মাস পরে পৌঁছে যাওয়ার পরে শিশুর ডায়েটে প্রবেশ করতে হবে। এটি ধীরে ধীরে করা উচিত।
ধাপ ২
প্রথম দিন, শিশুকে 5 গ্রাম কুটির পনির (1/2 চা চামচ) দেওয়া প্রয়োজন, তারপরে এই পরিমাণটি প্রতিদিন 5 গ্রাম বাড়িয়ে দিন যাতে 4 দিনের পরে এটি প্রায় 15-20 গ্রাম হয়। যে শিশুটি এক বছর বয়সে পৌঁছেছে তাদের প্রতিদিন প্রায় 50 গ্রাম কুটির পনির দেওয়া উচিত।
ধাপ 3
শিশুর ডায়েটে কটেজ পনির প্রবর্তনের প্রাথমিক পর্যায়ে, কোনও নতুন পণ্যটির জন্য শরীরের প্রতিক্রিয়া ট্র্যাক করার জন্য এটি অবশ্যই সকালে দেওয়া উচিত। এবং তারপরে খাওয়ানোর শুরুতে শিশুকে কুটির পনির দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এর আগে এটি অল্প পরিমাণ স্তনের দুধ বা অভিযোজিত দুধের সূত্র দিয়ে ঘষে।
পদক্ষেপ 4
বাচ্চাদের পক্ষে নরম কাঠামোর সাথে বিশেষ কুটির পনির দেওয়া আরও ভাল। উপরন্তু, শিশুর কুটির পনির বিশেষত শিশুর শরীরের জন্য তৈরি, প্রয়োজনীয় অ্যাসিডিটি থাকে এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা জ্বালা করে না।
পদক্ষেপ 5
প্রস্তুতির পদ্ধতি অনুসারে বাচ্চাদের কুটির পনির দুধ এবং ক্রিম হতে পারে। ওজন কম বাচ্চাদের জন্য দুধের দই সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে অল্প পরিমাণে ফ্যাট থাকে।
পদক্ষেপ 6
আপনি কটেজ পনির নিজে রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, সিদ্ধ দুধের 500 মিলিলিটার নিন, 20% ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড দ্রবণের 5 মিলিলিটার যোগ করুন, নাড়ুন, একটি ফোড়ন আনুন এবং তারপরে উত্তাপ এবং শীতল থেকে সরান। ফলিত দই ছড়িয়ে একটি পরিষ্কার বাটিতে রাখুন।
পদক্ষেপ 7
কেবলমাত্র তাজা কুটির পনির শিশুকে দেওয়া যেতে পারে; এটি অবশ্যই বন্ধ ফ্রিজে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে form
পদক্ষেপ 8
শিশুর ডায়েটে কটেজ পনিরের প্রবর্তন শুরুর আগে শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
