2 বছরের বাচ্চার ডায়েটে কিছুটা পরিবর্তন হয়। এই বয়সে বাচ্চারা ইতিমধ্যে একটি দিনে চারটি খাবারের জন্য রয়েছে। নিঃসন্দেহে, দু-বছর বয়সী সন্তানের পুষ্টিতে দুগ্ধজাত পণ্য এবং খাবারের গুরুত্ব গুরুত্বপূর্ণ থাকে। তদতিরিক্ত, ভাল পুষ্টির অন্যান্য ঘনত্ব রয়েছে।
2 বছরের বাচ্চার জন্য মেনু
প্রচুর পরিমাণে (500-600 মিলি), সন্তানের মেনুতে নানান পরিমাণে ফেরেন্ট করা দুধজাত পণ্য (ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, দই, কেফির ইত্যাদি) অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তদতিরিক্ত, যদি কোনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া না ঘটে তবে কুটির পনির 2 বছরের বাচ্চার ডায়েটে উপস্থিত থাকা উচিত।
এই বয়সে, উদ্ভিজ্জ খাবারের পরিধি বাড়ানোও প্রয়োজনীয়। গ্রীষ্মে, শীতল স্যুপ (বিটরুট, ওক্রোশকা) প্রস্তুত করা সম্ভব, তবে প্রায়শই হয় না। দুটি শর্ত লক্ষ্য করা উচিত: টক ক্রিম সিদ্ধ করা উচিত এবং খাওয়ার আগে ডিশ প্রস্তুত হওয়া উচিত।
প্রতিদিন, 2 বছর বয়সের বাচ্চার মেনুতে বিভিন্ন সিরিয়ালের খাবারগুলি পছন্দ করা উচিত (পছন্দমতো ভুট্টা, গমের গ্রায়েটস, বেকউইট, চাল)। দুগ্ধ ছাড়াও, মাছ এবং মাংসের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে দুগ্ধ-মুক্ত পোড়ামাটি রান্না করাও প্রয়োজনীয়। গ্রাটগুলি মিটবল, স্যুপ, কাটলেট, পুডিং ইত্যাদি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে
সিরিয়ালগুলির সাথে তুলনা করে, পাস্তার একটি কম পুষ্টির মান রয়েছে, তাই, তাদের ব্যবহারের সাথে থালা - বাসন 2 বছরের বাচ্চাদের জন্য সপ্তাহে 2-3 বারের বেশি প্রস্তুত করা উচিত।
ভাজা ভাজা (ভাজা মাছ, ভাজা মাছ, ফিশ কেক, মাংস কাটলেট, উদ্ভিজ্জ কাটলেট, প্যানকেকস ইত্যাদি) সপ্তাহে 2 বারের বেশি সন্তানের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কম-ফ্যাটযুক্ত হারিং সহ 2 বছরের বাচ্চা আলু সরবরাহ করা খুব কমই সম্ভব। একটি নিয়ম হিসাবে, এই বয়সে তারা এই থালা পছন্দ করে। বিশেষজ্ঞরা সপ্তাহে ২-৩ বার বাচ্চাদের সিদ্ধ মাছ দেওয়ার পরামর্শ দেন।
2 বছর বয়সের বাচ্চাদের মেনুর একটি সত্যই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হ'ল কুটির পনির। এটি একটি স্যান্ডউইচ, প্যানকেকস এবং কুটির পনির, পুডিং, কাসেরোল ইত্যাদি দিয়ে দই-ফলের ভর তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে
ডিমের খাবারগুলি এই বয়সের বাচ্চাদের সপ্তাহে 1-2 বার দেওয়া উচিত। শর্ত থাকে যে এই পণ্যটিতে সন্তানের কোনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া নেই। বাচ্চাদের জন্য, আপনি একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, অমলেট রান্না করতে পারেন।
বাচ্চাদের সারণির মূল নিয়ম
বাচ্চাকে বড়দের থেকে আলাদা রান্না করা দরকার। এটি একটি 2 বছর বয়সী সন্তানের জন্য খাবারের সীমা আরও সীমিত হওয়ার কারণে ঘটে। একই সময়ে, পণ্যগুলির রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণটি আরও মৃদু হওয়া উচিত।
যদি শিশু একটি সাধারণ টেবিলে বড়দের সাথে খাবার গ্রহণ করে তবে এটি ভাল। তার সঠিক আচরণ পর্যবেক্ষণ করার সুযোগ থাকবে।
খাদ্য গ্রহণের নিয়মিততা এবং প্রতিদিনের রুটিনের অনুগত হওয়া বাচ্চা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
দুপুরের খাবারে অবশ্যই দু'টি কোর্স থাকা উচিত: গরম (স্যুপ, বাঁধাকপি স্যুপ ইত্যাদি) এবং দ্বিতীয়টি (পুডিং, সাইড ডিশযুক্ত মাছ বা মাংস)। সন্ধ্যায়, শিশুর পক্ষে খাবার সরবরাহ করা ভাল, যা উদ্ভিজ্জ বা দুগ্ধজাত খাবার, ফল, ডিম, সিরিয়াল নিয়ে থাকে। আপনার সন্তানের জন্য বৈচিত্রময় এবং সঠিক ডায়েটই তার স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি।
